以前一个新加坡的朋友做过这个肉骨茶之后一直念念不忘，后来他送了两包从新加坡带回来的汤包，按上面的说明胡乱做了这个肉骨茶。好简单哦，不过可能不是很正宗。没吃过正宗的，只吃过那个新加坡的朋友做过，就随便糊弄吧！
肉骨茶药材1包，排骨1斤，水15杯，大蒜数个，老抽少许
1.骨头飞水； 2.加入汤包和蒜头，再放入几滴老抽，熬40分钟即可。
排骨我用了羊肉骨头，上面写着什么肉，骨都可以。