原料

豆渣: 适量， 中筋粉: 适量

步骤

1打豆浆滤出豆渣，加上适量面粉，揉成面团

2用擀面杖擀成薄薄的长方形

3刷上自己喜欢的酱，我一般用海天黄豆酱，再摆上一排火腿肠，卷起来（ps:火腿肠可以切薄一点，先煎一下，更香）

4不粘锅刷上一层油，将卷好的长条形的豆渣饼切成一小块，放进锅内，两面煎黄，出锅

小技巧

忘记拍步骤照了?，在锅里翻面的时候，锅里再刷点油