面粉: ， 温水: ， 盐: 适量， 青椒丝: ， 胡萝卜丝: ， 枸杞: ， 葱花: ， 麻油: ， 拌面酱油: ， 料酒: ， 鸡精: ， 老干妈辣酱:
1温水调适量盐和面，揉光
2切成几部分，取一部分用擀面杖压成面饼，均匀的切成一指宽度
3把切成的面拉一拉扯一扯，就做成扯面
4煮好，配上菜码：青椒丝和胡萝卜丝，放在煮面的水里稍微过了一下。正好有洗好的枸杞，也丢了几粒进去
5调料：葱花、麻油、拌面酱油、料酒、鸡精、老干妈辣酱。放面里拌匀