爱心煎饼

原料

普通面粉: 60克, 水: 105克, 韭菜: 1把, 培根: 2片, 杂蔬粒: 1把, 五香粉: 适量, 食盐: 适量, 植物油: 适量

步骤

1准备好韭菜、果蔬粒和培根。

2把培根、韭菜和杂蔬粒切碎,洒少许五香粉和盐抓匀备用。

3面粉中加入水搅拌均匀,无颗粒。

4把步骤2加入到步骤3中混合均匀成比较稀的面糊。

5热锅,少许油,爱心模具的内壁也抹下油后放入。

6舀入面糊,小火煎至边缘变色。

7拿起模具的手柄在锅中敲一下让模具脱落。

8翻一面再煎片刻关火起锅。

小技巧

  1. 模具内壁抹下油更容易脱模。 2. 培根改香肠或者虾皮又是另外一种味道。

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