准备时间： 15分钟 烹饪时间： 10 分钟 量： 5-6人 材料： 意大利通心粉 (Rottini pasta) 1磅(lb) 樱桃西红柿 (cherry tomato) 1/2 杯(cup) 油橄榄 (Kalamata or assorted olives) 1/2杯(cup) 新鲜九层塔 (fresh basil) 10-15片叶子(leaves) 帕玛森芝士 (Parmesan Cheese， fresh grated) 1/2杯(cup) 调料： 日晒番茄干 (sun-dried tomato) 190g 橄榄油(extra virgin olive oil) 1杯(cup) 红酒醋 (red wine vinegar) 3大匙 (tbsp) 盐(salt) 少许 胡椒粉 (pepper) 少许
1) 调料：把调料里的所有材料混合，先用脉冲档把材料打碎，再打成浓汁； 2) 锅里大火烧开水，放一大匙盐，加Pasta煮9-10分钟至熟，捞出后加橄榄油拌匀； 3) 樱桃西红柿对切，油橄榄切粗粒，九层塔切丝 ； 4) 煮熟的通心粉加2/3的调料，拌匀 ； 5) 加油橄榄碎， 拌匀； 6) 加芝士条拌匀； 7) 食用时加樱桃西红柿和九层塔丝，拌匀。