胡萝卜: 半个, 土豆: 1~2个(比较小一点的那种), 洋葱(圆葱): 半个, 鸡胸肉: 一块, 盐: 少许, 黑胡椒: 适量, 淀粉: 适量, 酱油: 适量
1鸡胸肉切小块,加适量淀粉盐,酱油,黑胡椒腌制。
2胡萝卜和土豆削皮洗净后切小块,洋葱洗净切细或者切丝。
3锅烧热,放油,油烧热后放土豆和胡萝卜炒到土豆半熟(如果喜欢吃软一点的可以炒制全熟),盛出备用。
4再加少许油,放入鸡胸肉炒至表面微微金黄,盛出备用。
5接着,放入洋葱,炒至透明或者焦糖化,然后倒入刚刚炒好的胡萝卜,土豆和鸡胸肉,炒匀。
6然后加水,要没过锅中食材,最后放入咖喱块熬制。
7待咖喱块全部融化煮开变到自己想要的浓稠度时撒上少许黑胡椒。
8最后,装盘,开吃!
1.食材的量只是一个参考量亲们可以根据自己的喜好来定,圆葱和黑胡椒只是用来调味的,不喜欢可以不放。 2.鸡肉可以适当切小一点,但也不要太小,还是要保持块状,淀粉可放可不放,但如果不放,鸡肉的口感会差很多。 3.最后,亲们有什么问题可以留言问我,会统一回复大家的。这款咖喱鸡肉饭真的很值得一试。