鸡蛋: 1, 猪扒: 随意, 番茄: 2个, 生粉: 适量, 茄汁: 适量, 白醋: 适量, 盐: , 糖:
1猪扒腌制半小时,放盐油适量
2打个鸡蛋,让猪扒包裹着蛋液
3剩下一点蛋液加生粉mix到一起,每块猪扒均匀包裹着
4油热了就下猪扒炸,不用炸太老了,差不多用筷子戳戳,轻易戳进去证明猪扒可以了
5加点油番茄进锅,随后准备好茄汁、醋、糖盐、随自己口味调整,醋不用放太多
6最后倒猪扒,大火收汁搞定!