原料

空心菜梗: ， 中号偏小的青椒: ， 猪肉: ， 白醋: ， 盐:

步骤

1将食材切好 空心菜切成小细段 青椒切成辣椒圈 为了好看空心菜和辣椒圈厚度最好相近 将肉切成小肉末或小肉粒（下锅时注意防止黏连，我炒的就粘一块去了···）

2放油，微热。 加青椒、肉末下锅 青椒肉末变色后放入空心菜梗

3空心菜梗炒软后加适量白醋 如图的空心菜我加了两锅铲多一点的白醋

4继续炒，快出锅时加入适量食盐，继续炒。出锅！成了！对了，嫌颜色太过清淡的，可加少许少许酱油上色~