原料

豆腐: 150g， 各种蘑菇: 150g， 玉米: 1根， 广式腊肉: 3根， 娃娃菜: 2小颗， 生姜: 少许， 大料: 一个， 白蛤: 200g

步骤

1将所有原料洗干净，豆腐切成长条，蘑菇切块，生姜切片，等待备用。

2白蛤加盐泡水吐沙。

3将所有原料放入砂锅，加入水，大料。（我一般煲汤不放其他调料，喜欢的可以再放些桂皮或是香叶，盐也要出锅根据自己口味放置。）

4等待水开，转小火，煲两个小时。

小技巧

1。煲汤通常是煲好后最后依照个人口味放盐。 2。这款汤煲出来口味发甜，喜欢的可以不放盐。 3。如果怕白菜两个小时过为软烂，可以在一个小时后再放入。