原料

意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙

步骤

1.准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用 2.用叉子按住香肠一一碾碎 3.把其余香肠都碾碎如图中的样子 4.用刀剁碎，像肉馅一样 5.热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下 6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态 7.放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好 8.倒入一罐碎番茄酱 9.如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右 10.见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟 11.头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可 12.意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用