原料

小橘子: 4个， 红酒: 100cc， 水: 50cc， 糖: 15g， 肉桂条: 1个（可放可不放）， 蛋黄: 2个， 白酒: 30cc(汽酒也可以滴）， 柠檬汁: 1小勺， 糖粉: 适量（做装饰用）

步骤

1小橘子去皮,并去掉橘子上的白色的线（因为白色的线含有苦味会影响口感）

2锅内倒入红酒，水和糖

3开火让酒精蒸发,糖也融化后放入小橘子,放入肉桂条,因为红酒汁不能莫过橘子先煮3分钟然后再翻过来橘子煮3分钟熄火

4煮好的橘子和汁放入盒子里冷却后，放冰箱一个晚上（2天也可以啊）

5蛋黄和鸡蛋混合,用打蛋器打发

6放入白酒

7加入柠檬汁继续打发

8开很小的火继续打发至粘稠熄火即可

9调好的酱汁倒入容器内

10腌好的橘子横切成两半

11整齐的排在步骤9的酱汁上

12烤箱预热200°C上下火10分钟左右,表面呈现金黄色即可,撒上糖粉即可（时间大家自己掌握下表面金黄色即可）