虾仁: 适量， 咖喱粉: 根据食材的量添加， 橘子: 二个， 糖蒜: 适量（如果没有可以用蒜头代替）， 白酒: 约20g， 高汤: 适量（可以用清水代替）
1先把所需的材料备好，虾仁沥水后用白酒腌制十分钟以上。
2用黄油爆炒虾仁，待虾仁变色后加糖蒜再翻炒，使糖蒜的味与虾仁融合。
3再依次添加橘子、桂圆干、高汤、咖喱粉大火烧开至收汁。装盘开吃～
1:所有材料的添加量酌情掌握，毕竟中餐的咸淡口味各自不同； 2:橘子、桂圆干可以根据家里其他水果随意搭配，苹果、梨等应该都是可以