龙利鱼: ， 南瓜: 一小块， 土豆: 1个， 胡萝卜: 半个， 洋葱: 1个， 蚬子肉: 可放可不放， 干白: ， 黄油: ， 橄榄油: ， 香片: ， 鸡粉: ， 糖:
1备料：南瓜1/4个，可削皮可不削；洋葱洗净；土豆削皮；胡萝卜半个可削皮可不削皮备用。龙利鱼解冻；蚬子煮熟，取肉备用。
2食材改刀：南瓜，土豆，胡萝卜洋葱切块。大小块随意，小点易熟。
3热锅，倒入橄榄油，加入切好的南瓜、土豆、胡萝卜和圆葱放入锅内。加入黄油。轻轻翻炒。
4炒出香味后加入干白
5加水，加香叶，盖锅盖煮。
6煮熟后挑出香叶，倒入盆中待用。
7将煮熟的食材倒入料理机中打稠，带入碗中。
8起锅烧水，龙利鱼切段可稍大些口感好些，放入水中，烫熟。
9将淡奶油和打好的浓汤在倒入锅中加热后盛出。将煮熟的蚬子和龙利鱼放入汤内，用鸡粉和糖调味，装盘。