猪排肉: 适量， 生抽: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 鸡蛋: 一只， 孜然: 适量， 盐: 适量， 面包糠: 适量
1把猪排肉洗净切片，约半公分厚就可以，再用刀背在肉上横着敲过来，再竖着敲过去，反过来也一样。目的为了让肉质变松，调料更好入味。
2把盐和黑胡椒粉均匀抹在肉片上，用手轻轻按摩下，再倒入适量生抽，拌匀。
3把鸡蛋敲入碗里打散，夹一片肉肉浸一下
4再里上面包糠就可以下油锅炸啦*^O^*
5出锅啦！味道杠杠的，只是拍得不好看*^_^*也可以搭配番茄酱哦！
在这里吃得淡的朋友可不抹盐，有生抽就可以了，没有黑胡椒粉或不喜欢那个味的也可以不放。