青菜秧: 一小把， 熟肉圆: 五只， 有碱面条: 一份， 橄榄油: ， 麻油:
1炒锅入橄榄油 放入生姜碎
2出香味后倒入肉圆和菜秧 略炒后加盐加开水煮开即可 装出待用
3锅中做水 水开后下入面条 水翻滚后加入一点凉水 依此滚三次
4将面条捞出装在大碗中 浇上青菜肉圆汤 滴几滴麻油 洒上一点白胡椒粉