番薯酒糟酿蛋

原料

酒糟: 一盒, 番薯: 一个, 枸杞: 适量, 桂圆: 适量, 小米: 一把, 水晶糖: 适量, 鸡蛋: 2个

步骤

1小米洗好、水烧开后放入锅中煮。水不用太多,水开后调成小火。

2番薯洗净去皮切丁放入碗中、加水刚漫过番薯丁。然后放进微波炉中叮2分钟。碗千万别盖盖子

3把叮好的番薯连水一起倒入锅中、接着枸杞、桂圆、酒糟一盒也全部放进去。

4煮个5分钟后加适量的糖、调成自己可以接受的甜度。

5然后再把蛋打进去、煮个3分钟左右蛋就熟了。

6关火焖上个一分钟左右就完了。

小技巧

喵~


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