原料

材料意大利粉块、番茄、番茄汁、蒜泥、洋葱末、罗勒叶、橄榄油、黄油、盐、胡椒

步骤

1、粉块用滚水煮6分钟左右，用凉开水激冷后捞出，沥干水分，拌入橄榄油。 2、番茄去皮切成粒，罗勒叶切成丝。 3、用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，投入番茄粒、罗勒叶和番茄汁翻炒，加入盐、胡椒调味。 4、加入粉块，烧开后略为浓缩，即可装盆。 特别关照 粉块不宜煮得过久，否则会失去韧性。