青豆腐: 150克， 尖椒: 2根， 小葱头: 若干， 生姜: 5-6片， 大蒜: 2瓣， 盐: 适量， 油: 30克， 生抽: 5ml
1准备好如图材料
2根据自己的喜好，将材料切片、切条
3热锅下油，将青豆腐煎成两面略黄，起锅备用
4热锅下油，入姜蒜爆香加入尖椒翻炒至断生
5加进煎好的豆腐以及小葱头，翻炒片刻加盐和生抽调味出锅
6咸香微辣的煎豆腐就做好了，这个菜也是非常下饭的。
1.煎豆腐要用中火，不要急于翻面 2.豆腐很吸油，喜欢湿润口感的可以多加油炒，但不太健康哦