姜 2片: 大葱 1根 盐,料酒适量, 猪大骨 1根: , 胡萝卜 2根: , 白萝卜 1根: , 香菜 1颗:
1白萝卜,胡萝卜切滚刀块
2大骨焯水(水里加入适量料酒),去血水(忘记拍照)
3焯水后的大骨,放进高压锅,加入适量水(想喝汤就多加点水)放进葱姜煮,开锅后大约15分钟
4待大骨汤煮好,再倒进砂锅里,同时放入白萝卜胡萝卜。加热差不多二十分钟,到萝卜变软了,加入适量盐调味,出锅前,撒上一小撮香菜沫。 营养又美味的养生汤,出锅了。