原料

饺子: ， 酸菜: ， 黑木耳: ， 青辣椒: ， 葱花: ， 姜: ， 蒜: ， 干红辣椒:

步骤

1姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝，青辣椒（超辣的那种）切小段，木耳泡发洗净，黄瓜（切薄片），葱切末待用。酸菜是麻麻做的，超市里那种也可以。

2锅内放油，烧熟，放入姜丝、蒜片、红辣椒，待炒出香味，放入青辣椒，炒啊炒，炒出辣味，再放酸菜，炒啊炒，倒水。

3煮开后下饺子，饺子煮好后加点盐，出锅时撒入葱花。一碗香喷喷诱人的酸汤水饺就好啦。

小技巧

依个人口味，什么菜都可以往进放的。 喜欢吃辣的人可以多放点泡椒竹笋。