原料

秋葵: 10只， 牛肉: 1两

步骤

1牛肉腌味 酱油1勺 麻油几滴 沙茶酱一勺 黑椒粉一点 腌制半小时。PS沙茶酱要抹匀一点。

2秋葵洗干净切好后，在沸水中煮十秒，捞起过冷河。这样可以去除秋葵的黏液。

3牛肉快炒至八成熟，加入秋葵，再加半勺沙茶酱，炒至沙茶酱不结块后即可。