荠菜煮蛋

原料

荠菜: 五株, 鸡蛋: 4个, 姜: 4片, 红枣: 随意, 红糖: 适量

步骤

1把荠菜和鸡蛋都洗好,荠菜根不要丢,洗干净后一起煮水用。

2煮鸡蛋的图我是真心拍不好,水汽太重。

3另取一口奶锅,放入荠菜。

4加入姜片

5加入红枣

6将煮好的鸡蛋剥壳,放入荠菜水。然后就可以等待美味了。注意火不要太大,不然很快水就煮干了。

7等待的过程中放一个图,我家那没人管的院子里长的,求大家告诉我这是个啥!

8好了,荠菜煮蛋完成了,我是为了拍照,用荠菜装饰一下下,其实可以直接捞出来丢掉了。

小技巧

洗的时候一定注意根部要用指甲抠一抠,有的泥巴水冲不掉。


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