原料

红枣: 20个， 糯米粉: 适量， 红糖: 适量

步骤

1用刀把红枣划一口，顺着核的切，保证核完整的取出，而红枣不断

2糯米粉用适量水调适之可以包汤圆的状态

3捏上一点搓成椭圆，代替枣核，让红枣还原本来椭圆状态

4把红枣一个个整好，放在盘子里，红枣上撒上一点点红糖

5放在蒸锅里5分钟左右，大火开始蒸

6完成

小技巧

为了防止红枣蒸后水分流失，可以在盘子里加一点点水