肋排: 1斤， 姜: 适量， 葱: 适量， 蒜: 适量， 料酒: 一勺， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 黄豆酱: 一小勺， 蜂蜜: 适量， 芝麻: 适量， 土豆: 一个
1小排剁好洗净，葱姜蒜切丝或者粒，与料酒，黄豆酱，生抽老抽一起放入排骨盘子中搅拌均匀，放入冰箱腌制几个小时，也可过夜。
2取出腌制好的小排，平铺在锡纸上，表面抹蜂蜜。土豆条也放好，表面撒一些盐粒。封住锡纸口。
3烤箱上下火200度预热，烤制30分钟左右，中途也可以拿出烤盘去除多余的汤汁。
4时间到就可以开吃了，排骨表面也可以撒一些芝麻粒，打开锡纸的时候要小心热气。