原料

油麦菜: 两把， 油: 少许， 蚝油: 1大勺， 盐: 少许， 蒜: 三瓣

步骤

1蒜蓉，葱花准备好，油麦菜洗干净沥水待用

2热锅凉油，放入蒜末和葱花翻炒至蒜微微发黄

3放入沥干水的油麦菜，大火翻炒变软

4放一大勺耗油，快速翻炒均匀，少许盐出锅

5很好吃的

小技巧

油麦菜很容易熟，所以要大火快炒，盐不要放太多哦