面: 一个， 猪肉: 适量， 番茄: 适量， 鸡蛋: 一只
1猪肉切粒，加豆粉、糖、盐搅均。番茄去皮切粒。
2面煮好过冷水至面冻，备用。
3抄的过程忘了拍，直接文字，先炒肉，略变色时加入番茄，加糖、加少些水，盖盖焖一会。打开加酱油和盐调味，面另外用蚝油+酱油+盐搅均，上碟。我喜欢吃太阳蛋，另外煮蛋即可。
4最爱太阳蛋，?。蛋黄刚好凝固，口感嫩滑。
猪肉炒前加少许油搅均，番茄切粒口感比切碎口感要好。