金钱菇: 200克, 葱,姜,蒜末: 适量, 美极鲜鲜酱油: 适量, 盐: 适量, 糖: 一小勺
1金钱菇用水泡发,剪去根。
2锅里加水,放入香菇烧开,稍微煮一会,菇类要烧熟。起锅放凉水里冲,捞起挤干备用。
3锅里热油,放入葱,姜,蒜末煸香下香菇翻炒,马上加美极鲜适量,盐少许,一小勺糖,就可以出锅了。