糯米饭: 300g， 蔓越莓: 适量， 蓝莓: 适量， 葡萄干: 适量， 核桃: 适量， 美国核桃: 8粒， 巧克力酱: 1小勺， 白砂糖: 2大勺， 猪油: 30g
1买的泰国糯米，前一夜用水泡了一晚，煮出来的时候发现有点水，其实可以不用侵泡那么久，依旧会非常软糯。煮出的糯米晶莹剔透，真好看。
2在盘子边缘抹上一些猪肉，可以防止糯米粘盘。用蜜饯、果脯、坚果在盘底作画。
3准备好巧克力酱和猪油哦。
4煮好的糯米饭趁热和猪油白砂糖混合，找个大碗盛，然后用勺子搅拌即可。将糯米饭放入盘子里，压实，在中间处挖一个小洞，往里填入巧克力酱。
5最后盖上糯米，铺匀，开始艺术创作，布置你独一无二的八宝饭啦。
蒸八宝饭的时间不要过长，不然很可能会蒸出水来哦。会有一点点影响美观。 很多菜谱都是先铺果脯再放糯米，然后压实糯米后翻个身，但是我家没有合适尺寸的碗，这样子操作之后，糯米饭完全散架了。所以大家也可以试试先放糯米，在糯米饭上面做点缀。 就酱，大家一定要试试看巧克力酱口味的～绝对不会让你失望。