酸萝卜 家常简易版

原料

萝卜: 一个, 盐: 少许, 糖: 一汤匙, 醋: 一汤勺, 酱油: 少许

步骤

1先将萝卜去皮,然后切成你想要的丝状或片状,想时间短可以吃就切细切薄,反之当然就随意一些啦

2萝卜切好就放在较大的碗里,好搅拌~先放一勺盐,基本能让萝卜都沾上,但注意,盐是为了去萝卜的苦水,不是主要味道,所以不能放太多,一般放盐的小勺子一小勺就行

320分钟后将盐水倒掉,然后放醋和糖,很多人都会在意这个比例,其实完全没关系,我们先放量少一些的,后面还可调整

4要吃之前再加入点点酱油,颜色会漂亮些,也可以加有点辣酱,口味会更好哦

小技巧

完全跟随你自己的口味来加料就可以啦~


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