牛肉，我用的是护心肉: 洋葱半个， 青椒，茄子: 大蒜4瓣， 孜然，芝麻适量: 盐， 蚝油:
1牛肉面买回家后切片，放在冰箱里，随吃随取。
2茄子切片，圆葱切丝，青椒切圈。
3把肉和圆葱放盆里用盐蚝油拌匀，再把蔬菜大蒜片，孜然芝麻放入拌匀。放至十分钟，倒入烤盘，开火。
4火力上来后容易往外溅油，我一般把蔬菜盖在上面，这样蔬菜不易烤过火。
5烤至牛肉变色，蔬菜变软就可以了。
1.图2忘了照其他蔬菜了，可根据自己喜好更换蔬菜。 2.孜然，芝麻我是用搅拌机打碎了用的，很入味。 3.烤好后的牛肉可用生菜包着吃。 3.爱吃辣的可在拌肉时加辣椒面或辣椒油。