山楂: 800g， 柠檬: 少量， 盐: 少量， 水: 适量， 冰糖/白糖/冰糖+白糖: 共200g， 锡纸/油纸: 1张
1去超市买800-1000g山楂，洗净。
2去核
3放水没过山楂，加冰糖/白糖/冰糖+白糖（共200g），盐少量，可加可不加柠檬/小青柠（少量）。
4开火煮软。
5用榨汁机打成酱（到这个步骤可以装瓶食用，即山楂酱。）
6用锡纸/油纸垫底，刷油，倒入打好的山楂（越薄越好）。150°烤至不沾手，约50分钟。
7由于卷不起来，成品就只能这样了。
冰糖一定要开火前加入