榨菜炒面筋

原料

榨菜: 1包, 面筋: 2个, 生抽: 1勺, 油: 适量

步骤

1面筋切片,切薄一点更容易入味

2热锅加油翻炒面筋(面筋容易粘锅,油可以稍微多一点,绕锅一圈,不粘锅就不用担心啦)

3加一勺生抽,翻炒一分钟后加入一包榨菜丝继续翻遍几下

4加水和面筋持平,中火闷到收汁起锅

小技巧

榨菜和酱油都是咸的,所以盐可以不加,怕淡的话起锅前尝一尝,适量加点


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