猪肥肉馅: 250g， 猪瘦肉馅: 500g， 干香菇: 10朵， 大葱: 4根， 生姜: 适量， 六必居干黄酱: 半袋， 黄豆酱: 适量， 甜面酱: 适量
1大葱生姜切沫，干黄酱 甜面酱 黄豆酱搅匀，泡好的香菇切小丁，放一边备用
2锅里放油，先放肥肉小火把油练出一点来在放瘦肉，然后就一直煸，把肉煸干，大概十分钟，放葱花姜沫香菇，在炒一两分钟，放搅匀的酱，在炒十分钟，OK，出锅！注意:酱越炒越香！！！
3放了酱以后可以小火一直炒，大概炒半个小时就把他里面水分炒没了，放进冰箱可以放一个月没事，随用随取，特别放便。
千万要注意火候，特别容易糊锅，我都糊了好多次??