玉米面: 50克， 鸡蛋: 2个， 香蕉: 1根
1成熟香蕉切片
2捣成泥状，有点没烂没关系，煮熟会变软，并散发芝士香味，真奇怪
3加入鸡蛋
4加入玉米面粉，拌成糊状。菜谱写的克数只是参考，鸡蛋大小与香蕉大小会影响面粉分量，自己酌情加
5平底锅预热，不用加油。也可刷一层油，随意
6用勺子勺面糊到锅内，不要弄太大，不好翻面。见到面糊周边有小气洞产生就翻面
7煎至两面金黄即成，多翻面，预防焦。
香蕉已有甜味，面糊不用加糖，想吃甜点的，可浇蜂蜜。