芦笋: 100g， 鲷鱼: 70g， 全麦面包: 55g， 柠檬肉桂沙拉酱:
1面包切丁或掰成小块，平底锅煎脆
2芦笋焯水，只取尖尖部分，吸干水分晾凉待用
3盘子底铺上芦笋
4放上一半鲷鱼刺身片
5撒上大部分面包丁
6放上另一半鲷鱼刺身片
7撒上剩余面包丁
8淋上柠檬肉桂酱
9丢两颗欧芹装饰