原料

茄子: 2根， 猪肉: 50g， 蒜: 少许， 蚝油: 少许， 鸡精: 少许， 盐: 1小勺

步骤

12根茄子

2切成蓑衣黄瓜的感觉 注意不要切段

3切好后放锅里 加水 摸过茄子 大火炖 放入少许鸡精

4把水靠没后 茄子放盘

5锅里放少许油 把蒜末炒香 在把切好的肉末放入油锅中炒熟 放入蚝油 和少许盐 然后放水 把肉末炖一下 剩下少许的汤时关火 出锅

6把肉末倒入茄子上 就可以吃了 健康 好吃