1把紫薯蒸熟压成泥，喜欢甜的可以加点糖
2皮是南瓜做的，同样蒸熟压成泥，不过拌入了糯米粉合成面团
3把紫薯馅儿包进去，将做好的南瓜饼两面沾裹黑芝麻
4平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可
南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用，非常适合秋冬进补。黑芝麻含有丰富的优质植物油、蛋白质和矿物质，还含有不饱和脂肪酸和维生素E等, 有补肝肾、润五脏、保护心血管、乌发润发的作用，也是秋季养生的佳品。 趁著午后阳光还算温暖，偷一点闲暇，备一点营养可口的南瓜饼，再配上一杯清香暖胃的大麦茶，是不是想想都美滋滋的？