鸡蛋: 1个, 低筋面粉: 100克, 抹茶粉: 10克(依个人口味变量), 牛奶: 60克, 玉米油: 50克, 细砂糖: 50克, 泡打粉: 6克, 蜜红豆: 适量
1全蛋+细砂糖搅拌,再加油搅拌均匀,加入牛奶(可多加奶粉)继续搅拌均匀。
2把低筋面粉+抹茶粉+泡打粉筛入步骤1中,翻炒试拌匀,加红豆拌匀,不用搅拌太久。
3倒入纸杯2/3满,撒几粒红豆(怕红豆会烤焦,可不撒),放入烤箱10分钟左右(看蛋糕表面变化加减时间)