枣泥: 100克， 玉米油: 50克， 红糖（或黑糖）: 100克， 低粉: 230克（根据枣泥的含水量加减10克）， 小苏打: 3克， 无铝泡打粉: 1克， 核桃: 60克
1提前制作好枣泥，做法链接：https://www.xiachufang.com/recipe/102846416/
2生核桃肉，放预热好的烤箱140度烤8-10分钟，（烤熟就行，不要烤太过了，后面还要再烤一次。）放入保鲜袋用擀面杖压碎。
3玉米油加枣泥用蛋抽搅拌均匀，再加入红糖搅拌至糖全部溶解，（红糖如果有颗粒，可将搅拌盆坐入热水中搅拌至红糖全部溶化）
4筛入所有粉类，压拌均匀；
5倒入核桃碎拌匀。
6分成18克一个大小的剂子，揉成小圆球后压扁放入烤盘，用一个中号圆形花嘴在桃酥的中间再按压下。
7入预热好的烤箱，180度20分钟左右。
8降温天里，吃上几块桃酥，喝杯热茶，暖胃暖心！