豆角: 些许， 土豆: 些许， 爱吃肉的: 加点五花肉
1豆角和土豆处理好，如图，代用
2自己和点面，够吃。自己掌握多少。可以买鲜面一样的。自己喜欢吃手擀的。
3把面擀到比卖的的鲜面稍微厚点，或者一样厚都行。
4擀好的面，对折，再对折，如图
5对折再对折。
6切面
7锅里放油，把豆角土豆下锅翻炒，加调料，盐。把料加重点，够面和菜合适就行。加肉的话先到肉翻炒，再到菜就行。
8翻炒一分钟，加水，莫过菜如图。
9把面盘在上面。盖上盖子，小火15分钟。开锅搅拌均匀即可食用。
10熟了，拌好如图。