原料

鸡蛋: 3个， 酱油: 3勺， 糖: 少许， 盐: 适量， 水: 适量， 南德: 少许， 香油: 3勺， 外婆小菜: 一勺

步骤

1打三个鸡蛋在碗里打散

2在蛋汁里加入盐，酱油，糖，搅拌均匀，倒入适量水进行搅拌。将一大碗蛋汁分别倒入三个碗里。可以根据口味不同加入自己喜欢的佐料。比如:南德佐料。

3将小碗放入蒸锅里，蒸十分钟左右。

4从锅中取出蛋羹。（上图为辣的）

5上图为原味的。可以浇上少许香油，味道很棒。

6或者将米饭?和蛋羹进行搅拌，放上外婆什锦菜。这样就可以开动了！

小技巧

搅拌蛋液时一定要充分，糖可以根据喜好来放，糖只是用来提鲜味的。