原料

猪软骨: 500g， 葱: 适量， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 洋葱: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量

步骤

1猪软骨开水焯过，去掉浮沫，放入砂锅，把葱姜蒜和洋葱放入砂锅。

2加入开水，放入料酒、生抽、盐和糖炖3小时。

3胡萝卜、生菜切好，锅里适当翻炒均匀，盛出备用。

4将面煮好放入碗中，盛入高汤、放入蔬菜和猪软骨即可。