宝宝猪肉脯

原料

猪腿肉: 300克, 酱油: 9克, 鱼露: 3克, 玉米淀粉: 4克, 细砂糖: 12克, 盐: 2克, 白芝麻: 适量, 蜂蜜: 适量

步骤

1将猪肉用厨房纸吸干水分

2搅成猪肉碎

3拿出一个小碗,倒入酱油和鱼露

4放淀粉

5放糖

6放盐

7搅匀

8倒入猪肉末内

9顺时针搅匀

10拌到肉馅起黏性

11锡纸涂油

12辅上肉馅,再辅一层保鲜膜

13用擀面杖擀平,厚度要一样,否则高低不平容易烤焦

14预热180度,上下火180度,中层,烤15分钟

15取出来刷上蜂蜜和撒上白芝麻

16再烤10分钟。

17取出来,翻面再刷上蜂蜜和撒上白芝麻

18再烤5分钟。擀得比较厚的,再加5分钟。

19出炉,可以剪片开吃罗。


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