原料

面粉: 适量， 青椒: 1个， 鸡蛋: 1个， 葱: 几根， 盐: 适量

步骤

1青椒切丁，葱切小段

2青椒炒六分熟

3炒好青椒放入面粉中

4加入葱，打入鸡蛋，放入适量的盐

5加入水按一个方向搅拌均匀，静置20分钟

6锅里油煎

小技巧

煎的时候不要放太多油，一层薄的就可以了