原料

带子: 2个， 黑胡椒粉: 少许， 牛油: 一小块， 薄荷叶: 一朵

步骤

1将买回来的带子去壳洗干净，打横将一个切成两半。喜欢的话，还可以在表面切井字纹。

2小火，放牛油融化。放带子两面煎。

3五分钟左右，用筷子戳一下，能戳得动就代表熟了，可以上碟！

4撒上盐，和研磨黑胡椒粉，就大功告成啦，最后使用薄荷叶点缀一下。

5牛油可以让海鲜更鲜甜，也不需要加更多的调味料，海鲜就是要吃它的原味。这个做法适用于很多海鲜，大家发挥一下吧。