叶生菜: 2小把， 大葱: 1小段， 小米椒: 3-5个（可换成干辣椒段，不爱吃辣的小伙伴可以不加）， 大蒜: 3-5瓣， 蚝油: 少许， 食用油: 少许
1生菜洗净备用
2准备配料：大葱切细丝，蒜剁蒜末，小米椒切段
3烧一锅开水，里面加少许食盐和食用油，以保持烫菜鲜艳的绿色
4水开后加入生菜，稍微汆烫一下马上捞出锅
5控干生菜水分
6锅里加少许底油
7煸炒葱丝、蒜末和辣椒段
8煸炒出香味后加入蚝油
9加入少许纯净水后熬煮汤汁
10将比较浓稠的汤汁浇到备好的生菜上
11完成
我也是一个厨房新手，分享一些简单的快手菜，希望能跟小伙伴们分享交流学习，有什么可以改进的地方，欢迎大家提建议哈～