南瓜焖饭

原料

南瓜: 200克, 香菇: 8朵, 猪肉: 适量, 香肠: 半根, 生抽: 1勺

步骤

1食材如图 南瓜最好选用青皮的板栗小南瓜,口感更沙软香甜。

2先下冰糖炒融化 加入香菇和腊肠爆香,再下猪肉丁和葱段炒匀

3加入南瓜翻炒 下八分碗水加盖焖煮至南瓜熟软

4炒制这个程度就差不多了,保留一点汁水别太干 随一勺生抽炒匀,加入白饭翻炒 出锅啦!!

5这款焖饭不像炒饭那样粒粒分明 口感偏湿。却每一口都能尝到南瓜的香甜,和香菇肉丁的咸香完美搭配。


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