油: 适量， 盐: 适量， 醋: 适量， 辣椒面: ， 蒜: 少量末， 姜: 少量末， 葱: 适量， 韭菜: 适量， 番茄: 1个， 鸡蛋: 5个， 面粉: 适量
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面要硬，要吃起来筋道，油要烧的超级热再泼