红豆: 适量， 糖: 200克（可根据自己口感增减）， 盐: 少许
1认真挑选每一粒红豆，丢弃不完整或有空心的豆子
2再次筛选一遍
3清洗后换上干净的清水，没过豆子浸泡一整夜
4第二天早将红豆浸泡过夜的水倒掉，注入新的清水
5第一次煮，要将水煮沸。然后倒掉煮沸的水，注入新的清水
6像这样（安利此片，可以去看）
7第二次煮的时候，由大火至小火，时间久一点待豆子变软但还是完整的状态，即可关火小闷一会儿
8这里要开起水龙头将煮出来的杂质慢慢的排出去———彻底排干净才行
9加入准备好的白砂糖，盖上盖子静至2小时，让糖和红豆在这个时间里慢慢【磨合】
10时间到了开启小火，放入少许食盐，木铲直立由边缘中间慢慢推移搅拌（这个步骤特别关键，不能离开，不停搅拌，但只能是慢慢第一温柔地搅拌。不然豆子很容易破碎）时长根据水分收干均匀为止
11如图
12取一个不粘锅的容器，倒入冷却
13这就是最后的样子啦，当糖和盐碰撞在一起给你不一样的味蕾享受，好吃?
14豆沙不是揉出来的 要一点一点熬干
红豆预遇热蒸煮特别容易破碎，所以整个过程都要小心对待不可操之过急，因为 红豆沙不是揉出来的 是熬出来的 ps：手真的不酸?