原料

海螺: 6个， 生抽: 适量， 陈醋: 适量， 青芥辣: 少量

步骤

1海螺洗净放水里煮熟

2将海螺挑出肉，切成片

3用青芥末，陈醋，生抽调制成酱汁

4切豆腐皮条，葱丝，香菜、螺片再倒入酱汁加入适量秘制辣椒油搅拌均匀即可

小技巧

1. 野生海鲜一定要煮，才够味哦！ 2. 海螺上有一条青色的可以依据个人口味食用，记住海螺的脑子是两个白球，不要吃哦